Waar de grootste collectie betekent het woord kebab vandaan?

Waar de grootste collectie betekent het woord kebab vandaan?
Het woord kebab
oorspronkelijk bedoeld gebakken niet gegrild vlees. Het Arabische woord eventueel afgeleid van het Aramees kabbābā
, die waarschijnlijk zijn oorsprong in het Akkadisch kabābu
betekent "te branden, char".