Waar komt tofu vandaan?

Waar komt tofu vandaan?
Tofu is een voedsel van Chinese oorsprong, gemaakt door coaguleren sojamelk (die is afgeleid van sojabonen), en vervolgens op de resultingcurds in blokken. Het is een uitstekende bron van eiwitten, die iswhy vele vegetariërs eten tofu in plaats van vlees.