Wat is het verschil tussen tofu en tahoe?

Wat is het verschil tussen tofu en tahoe?
Nou, het hangt af van waar je vandaan komt. Voor de meeste westerlingen, tofu en tofoe hetzelfde betekenen, maar in de meeste Oost-Europese landen, verschillende rassen van tofoe hebben verschillende namen en tofu gewoonlijk verwijst naar de zachtere variant. Firm, gefrituurde, gedroogde en gefermenteerde tofoe hebben allemaal verschillende namen.