Hoe lang denk je been varkensgebraad 6 pond koken?

Hoe lang denk je been varkensgebraad 6 pond koken?
2,5-2,75 uur (dat wil zeggen 30 minuten per 500g). Begin bij 220 graden Celsius gedurende 20 minuten draai naar beneden tot 180 graden Celsius voor de rest. Test na 2,5 uur door het invoegen van metalen spies - als sappen helder is, vlees klaar is.