Wat oventemperatuur doe je roosteren amandelen?

Wat oventemperatuur doe je roosteren amandelen?
Voor hele amandelen, kunt u ze roosteren in de oven tussen 160-215 graden Celsius gedurende 15 minuten. Spreid ze gelijkmatig op een bakplaat of blad pan. Laat afkoelen voordat eating.But het is beter om te roosteren noten bij een lage temperatuur-typisch in een 160-170 graden Fahrenheit oven (bij hogere temperaturen dan dit, onderzoek toont aan schade aan kwetsbare vetten nuts ') voor 15-20 minuten zal het lukken . Om de "geroosterde" smaak te verbeteren, probeer dan een beetje sojasaus of Bragg Liquid Aminos in een spuitfles en beslaan de moeren vóór het branden. (Dek de schaal af met aluminiumfolie als u geen vloeistoffen op de moeren.) Roosteren noten bij een temperatuur hoger dan 170F wordt een uitsplitsing van de vetten en de productie van vrije radicalen veroorzaken.