Welke ingrediënten heb je nodig om te gebruiken voor roerbakken gerecht?

Welke ingrediënten heb je nodig om te gebruiken voor roerbakken gerecht?
Snijd even grote stukjes groenten en proteïne (n) - d.w.z. vlees, vis, schaal- en schelpdieren, zodat ze koken tegelijk. Voeg kruiden kruiden zoals gember (gesneden in matchstick stukjes hakken dan is fijn na het schillen van de wortelstok) en koriander, basilicum, enz., Zout en peper in een wok of goed gekruide koekenpan (gekruide koekenpan middelen gietijzer die u licht geolied aan beschermen nadat het is gereinigd en terwijl elke keer wordt gebruikt) verwarmen voorbereiden verwarmen een eetlepel boter en salade of plantaardige olie in een wok (met gember indien gewenst) en laat het bereiken van een temperatuur van ongeveer 375 graden F- dat wanneer u uw handpalm over het centrum van de wok te houden kun je rekenen op 3 of 4 is het warm genoeg is om de ingrediënten die u wenst toe te voegen of bij de hand hebt. Laat het eiwit aan één zijde blijft zonder te draaien totdat begint te kleur (licht bruin) op de stukken en vervolgens met een houten spatel of andere niet krassende werktuig draai de eiwitten en groenten voorzichtig op de andere kant laten heet zien allen de weg door het vlees. Op dat moment kunt u uw zout, peper, chili vlokken, gedroogde kruiden, knoflook toe te voegen in welke vorm, en alles wat je wilt toevoegen het reserveren van de groene kruiden voor het laatst. Blijven draaien langzaam en af ​​en toe om te verzekeren dat alle stukjes zijn goed gaar Als je aardappelen toe te voegen en ze beginnen aan de stok voeg een klein beetje meer olie en /of boter en zet het vuur een beetje. Zodra het er goed uitziet voor u en ruikt als je verwacht te voegen in uw kruiden roeren de hele tijd, maar voorzichtig (de zogenaamde "vouwen"), zodat je niet het vlees of groenten in stukken breken en de kruiden niet verbranden of te gaar . Op dit punt kunt u een scheutje sojasaus toe te voegen als een zoute smaak wordt gezocht, of een aantal kruiden vloeistoffen uit de Mexicaanse Naranja (oranje) creoolse saus aan een oosterse Mirin- - rijstazijn, Indonesische Ketchap Manis - een ketjap saus, dat is een beetje dik als stroop en geeft voedsel een teriyaki als de aroma's van de keuzes zijn bijna eindeloos en wat je hebt bij de hand kan worden gemaakt in iets lekkers. Een tip: bij gebruik van harde type wortel groenten zoals aardappelen, bieten, pastinaak, wortelen wassen en schillen vervolgens par-kook ze in water tot een vork doorboort een stuk easily.drain ingedrukt totdat klaar om toe te voegen in uw roerbak ... succes