Hoe werkt convectie en geleiding van invloed op roerbak groenten?

Hoe werkt convectie en geleiding van invloed op roerbak groenten?
de pan geeft de warmte van de vlam en nadat u water toe te voegen reist de hitte door de stoom stijgen van het water. Ik hoop dat dit helpt! (Ik schrijf dit om af te doen van mijn huiswerk te zetten!)