Hoe lang moet je marineren biefstuk voor?

Hoe lang moet je marineren biefstuk voor?
Als je wilt dat het volledig laten onderdompelen in adviseer ik ten minste 24 uur. Ik heb een extra techniek die ik wel eens gebruik. Waar ik kom marineren gedurende 24 uur in de koelkast, dan bevriezen het vlees zonder de marinade. Maak vervolgens een verse partij van marinade. Neem het vlees uit de vriezer en in de nieuwe marinade als het ontdooit gedurende 48 uur.