Eten en koken > kooktechnieken > marineren en bedruip voedingsmiddelen > Waarom doen mensen marineren vlees in azijn?

Waarom doen mensen marineren vlees in azijn?

 
Waarom doen mensen marineren vlees in azijn?
Azijn breekt de vezels in het vlees waardoor het malser.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved