Eten en koken > kooktechnieken > bakken en sauteren voedingsmiddelen > Het braden van een ei fysische of chemische?

Het braden van een ei fysische of chemische?

 
Het braden van een ei fysische of chemische?
Het is een chemische verandering, omdat het onomkeerbaar en de wijziging gebeurt op moleculair niveau.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved