Hoe doe je bak food

Hoe doe je bak food
Bak is een Frans woord dat "om te springen". Eten wordt gebakken door het te plaatsen in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur, samen met een kleine hoeveelheid vet (olie, reuzel, boter, enz.). Het voedsel wordt vervolgens snel geroerd en verwerft een gebruind laag, die carmelisatie. Je weet dat je sauteeing in plaats van zweten wanneer u de verklikker gesis te horen wanneer het voedsel raakt de pan. Geen Sizzle? Zet het vuur!