Heeft u op de rug van een garnaal te verwijderen vóór het koken?

Heeft u op de rug van een garnaal te verwijderen vóór het koken?
Om 'devein' of niet 'devein'? De "ruggengraat", of beter gezegd, de "ader op de achterzijde van de garnalen niet moeten worden verwijderd, althans op de kleine en middelgrote afmetingen. Echter, de 'intestinale ader' over de ruggen van de 'grote' of 'jumbo' garnalen (get it ... 'Jumbo Shrimp "!!? --- Ha-Ha!) Moeten worden geschrapt, omdat het soms bevat een 'grit' dat de eter neer op kon kraken, en, laten we eerlijk zijn, ik weet niet over u, maar dat zou vrijwel het einde van mijn maaltijd !! Yechhhhh !!! verwijder ik het op alle garnalen, hoofdzakelijk want het ziet er gewoon smerig, dus ik figuur het kan niet een goede zaak! Plus, dat de term 'intestinale' ader conjurs up gedachten die u niet wilt dat bij het eten garnalen --- of iets anders !! Bon Apetit '! !! (sp?) Referentie: food Network voedsel encyclopedie. Antwoord: de "ader" in garnalen is niet echt een bloedvat, maar in plaats daarvan is het spijsverteringskanaal Hoewel niet schadelijk voor de mens, het idee mist een zekere esthetische I '.. ben een grote fan van deveining. het verwijderen van het vóór het koken, wanneer de garnalen is meer plooibaar, is een stuk makkelijker dan na het koken als de garnalen is steviger. brozer (en de inhoud van "de ader" zijn toegevoegd aan uw maaltijd) .