Wat is de Cake Boss chocoladetaart recept?

Wat is de Cake Boss chocoladetaart recept?
Maakt twee 9-inch taarten, cupcakes of 24 Ingrediënten
1 1/2 kopjes cakemeel, plus meer voor Flouring de taart pannen 1 1/2 kopjes suiker 8 eetlepels (1 stick) ongezouten boter, zacht op kamertemperatuur 1/3 kop cacao 1 theelepel bakpoeder 1/4 theelepel bakpoeder 1/3 kopje gesmolten ongezoete Baker's chocolade 1/2 kop warm water 2 extra grote eieren, bij kamertemperatuur 1 /2 beker karnemelk ongezouten boter, om in te vetten twee taart pannen (ongeveer 2 eetlepels); anti-aanbak koken spray of plantaardige olie kan worden vervangen Routebeschrijving
1. Plaats een rek in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 350 ° F.2. Doe de bloem, suiker, boter, cacao, baking soda en bakpoeder in de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel bijlage. (Als u niet beschikt over een stand mixer hebt, kunt u de ingrediënten in een kom zetten, en gebruik een http://wiki.answers.com/# met het mengen bijlagen, maar neem extra zorg om niet overmix.) Mix op langzame enkel tot de ingrediënten worden gemengd, een paar seconden, dan verhogen de snelheid naar lage-medium en blijven mengen tot een glad, ongeveer 1 extra minute.3. Stop de motor en giet in de chocolade. Meng gedurende 1 minuut, dan, met draaiende motor, giet in het hete water. Voeg dan de eieren, 1 ei per keer toevoegen van het volgende na de vorige is opgenomen. Met de motor nog loopt, giet in de karnemelk. Stop de motor periodiek en schrapen van de bodem met een rubberen spatel om zeker te zijn alle ingrediënten zijn volledig geïntegreerd, en de terugkeer van de mixer met lage gemiddelde snelheid. Blijf mengen gedurende nog minuten te zorgen voor de eieren volledig geabsorbeerd. Dit zal helpen verzekeren dat alle suiker is opgelost en het meel wordt grondig gemengd, die bijdragen tot een luxe mondgevoel in de uiteindelijke koek. Vóór het bakken, zorg ervoor dat het beslag is bij 70 ° C tot 73 ° F, of de taart zal bekronen. (Als het te warm, zet het in de koelkast voor een paar minuten, als ook cool, laat het rusten op kamertemperatuur.) 4. Vet twee 9-inch taart pannen (2 inch hoog) met de boter en meel them.5. Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de twee taartvormen, met behulp van een rubberen spatel te schrapen beneden de kom en krijg zo veel slagman mogelijk uit. Bak totdat de koekjes beginnen te trekken van de zijkanten van de pan en veerkrachtig aanvoelt, 25-30 minutes.6. Haal uit de oven en laat afkoelen gedurende minstens 30 minuten, bij voorkeur een uur. De taart moet op kamertemperatuur voordat u deze uit de pan te verwijderen. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat, top met suiker, en zet de taart uit op perkament; de suiker zal blijven kleven. Koelkast of diepvriezer (zie pagina 208) tot klaar om te versieren.