Wat is dulce de leche?

Wat is dulce de leche?
Het is een karamel gemaakt van suiker en melk die is ontstaan ​​in Argentina.The proces van het maken dulce de leche is door het oplossen van suiker in de melk en kookt het voor enkele uren of totdat het carmelizes. Sommige mensen gebruiken ook een riskantere manier van koken een blikje gecondenseerde melk. Dulce de leche wordt genoten in heel Zuid-Amerika, en wordt soms gemaakt met geitenmelk (cajeta) in plaats van koemelk. Dulce de leche gaat door vele namen. Het wordt genoten als vulling in gebak, empanadas, op brood en een dessert topping op de top van fruit of ijs. In 2003, Argentinië gelobbyd UNESCO labelen dulce de leche als een van de traditionele producten, en Uruguay volgden.