Wat betekent het om frambozen macereren?

Wat betekent het om frambozen macereren?
te macereren verse frambozen middel om puree en verpulveren met een houten lepel totdat ze zijn een zachte pulp
, meestal met de toevoeging van suiker. Dit is de algemene betekenis van het woord "macereren" gebruikt in combinatie met voedselbereiding; Het heeft heel verschillende betekenissen in andere situaties. Veel recepten zou deze actie desribe als pureren de reaspberries. Voor bevroren frambozen, suiker toe te voegen gewoon om hen en laat gedurende een uur of twee. Dit zoet ze niet alleen, maar trekt uit de vloeistof.