Wat is het similarties tussen ijs en sorbet?

Wat is het similarties tussen ijs en sorbet?
De overeenkomsten zijn ze er hetzelfde uitzien en de smaak zeer goed. Ijs is gemaakt van room, suiker en smaakstoffen. Basic sorbet wordt gemaakt van bevroren vruchtensap of vruchtenmoes. Zie onderstaande link.