Wat is het gas waardoor hij fizzing sensatie in sorbet?

Wat is het gas waardoor hij fizzing sensatie in sorbet?
Dit is echt een goede vraag en neem me niet voor mijn woord, maar ik zou geloven dat als er droogijs of CO2 dan is het dat de zakken van CO2 vormt en dat is wat het koolzuur vormt. Ik ben niet positief, maar dat is wat soms leidt tot koolzuur. Ik hoop dat dit helpt u uit. Maar zoals ik al zei ik ben niet positief. Ik ben geen eten expert maar ik ken mijn wetenschap. : D