Wat scheiding techniek wordt gebruikt om rotssuikergoed produceren uit een suikeroplossing?

Wat scheiding techniek wordt gebruikt om rotssuikergoed produceren uit een suikeroplossing?
Kristallisatie maakt rots snoep. Het filtraat mag oververzadigd, wat betekent dat zoveel mogelijk suiker is opgelost in de vloeistof. Verwarmen van de vloeistof verhoogt de hoeveelheid suiker die kan worden opgelost. Zodra de oververzadigde vloeistof afkoelt, moet een van de suiker uit de oplossing kristalliseren. Als je een string of een stok in de vloeistof te plaatsen, de suiker kristalliseert op het oppervlak, waardoor rots candy.I geprobeerd dit als een kind een paar keer door het opwarmen van suiker water in de magnetron, het toevoegen van meer suiker op te lossen, opnieuw verwarmen, totdat niet meer suiker zou oplossen. Ik was nooit geduldig genoeg om de kristallen groeien volledig, die vele dagen zou duren. Je moet niet de kristallen verstoren als ze groeien.