Waarom heeft een chemische reactie optreden wanneer u Mentos mengen met soda?

Waarom heeft een chemische reactie optreden wanneer u Mentos mengen met soda?
Dit is niet een chemische reactie. De kooldioxide bubbels in soda te verzamelen over het ruwe oppervlak van de Mentos net als bubbels te verzamelen op je huid als je een bad te nemen of te gaan zwemmen. Deze bellen dan stijgen naar de top. Dit gebeurt echter zeer snel en op grote schaal.