Wat zijn de ingrediënten in de Diet Coke en Mentos snoepjes dat hun onmiddellijke wild schuimende reactie veroorzaken wanneer alleen in contact bracht?

Wat zijn de ingrediënten in de Diet Coke en Mentos snoepjes dat hun onmiddellijke wild schuimende reactie veroorzaken wanneer alleen in contact bracht?
Gewoonlijk, water verzet zich tegen de uitbreiding van bellen in de soda. Watermoleculen trekken elkaar sterk, en ze elkaar te verbinden om een ​​strakke mesh rond elke zeepbel ontstaat. Er is energie watermoleculen verdringen van elkaar om een ​​nieuwe bel te vormen, of een bel reeds gevormd breiden. Het verschijnsel wordt "oppervlaktespanning". Nu vallen een Mentos in de soda. De gelatine en Arabische gom van het oplossen van snoep verstoort het water netwerk, dus het duurt minder werk te bellen uit te breiden. Tegelijkertijd, de ruwheid van het oppervlak suikergoed biedt vele kleine plekjes waarmee nieuwe bellen sneller (een proces genaamd nucleatie) vormen. Naarmate meer van het oppervlak lost beide versnellen en schuim snel begint te form.From http://Antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/consumer/faq/mentos.shtml