Wat is een scone?

Wat is een scone?
Scones zijn individuele lichte snelle broden, gemaakt met een klein deel van de boter en een groot deel van rijsmiddel. Een gewone scone wordt gemaakt met bloem, melk of water, boter en bakpoeder. Ze kunnen worden gemaakt met haver en tarwe. Ze is ontstaan ​​in Groot-Brittannië. Zij zijn het best gegeten op de dag van het bakken, en geserveerd met boter of met room (geklonterd of slagroom), en met fruit jam. Sommige varianten fruit toegevoegd (bijv dadels, krenten, rozijnen abrikozen), of chocolade chips gedroogd. Richer scones kunnen ei in hen hebben. Ze zijn snel te mengen en bakken, en vereisen een lichte toets in te mengen voor een lichte pluizige resultaat. Scones worden vaak geserveerd met thee voor 's ochtends of' s middags thee. In de Verenigde Staten scone verwijst naar een kleine, rijke, biscuit zoals gebak of een snelle brood, soms gebakken op een bakplaat, en in Utah zijn ze een gist brooddeeg, gefrituurd en geserveerd met honing en boter of met een hartige vulling.