Kun je meringue met regelmatige rietsuiker?

Kun je meringue met regelmatige rietsuiker?
heb ik dat gedaan, maar om aan de veilige kant nam ik een van die kleine schaal-en-hamer whatchamacallits (Wat noem je dat? Het heeft een kom en een beetje honkbal- bat-looking-dingetje. weet je hoe het heet? het is erg handig voor het slijpen van dingen als je iets niet al gunstig hebben gemalen) en de grond van de suiker een beetje dus het was enigszins powdery- maar niet te veel. Het eindigde prima.