Hoe lang duurt het om meringue koken in een aga?

Hoe lang duurt het om meringue koken in een aga?
Meringue (opgeklopt eiwit en suiker) kunnen in de coolste oven in de Aga worden gekookt. Meringue niet echt koken droogt uit en het voorwerp van veel koks is om de meringue droog krokant met zo weinig bruining mogelijk. Dit kan gedaan worden door de leidingen meringues op non-stick koken papier en vervolgens verlaten in de coolste oven 's nachts. Er is geen vaste timing. Ze klaar zijn wanneer ze klaar zijn. Let wel dat de betrokken lage temperaturen en dus voor de voedselveiligheid is het verstandigste om gepasteuriseerde eieren gebruiken witte vooral als de meringues zijn om gediend te worden aan zwangere vrouwen, ouderen of mensen wier immuunsysteem is aangetast door ziekte.