Hoe werkt onmiddellijke pudding dikker?

Hoe werkt onmiddellijke pudding dikker?
Er is een chemische stof genaamd tetranatriumpyrofosfaat die reageert met de melk te dikken. Soja of andere plantaardige "melk" niet de sleutel zuivelingrediënten onmiddellijke pudding zal niet gel bevatten wanneer ze worden gebruikt. Deze chemische stof wordt ook gebruikt in zepen en detergenten.