Is er gluten in marshmallows?

Is er gluten in marshmallows?
Het hangt af van het merk en het land. In de Verenigde Staten de meeste marshmallows zijn glutenvrije - zie about.com artikel hieronder. In sommige landen, met name wanneer graanproducten zijn goedkoper dan graanproducten wordt tarwe glucosestroop plaats van glucosestroop. Deze marshmallows hebben een aanzienlijke gluten content. Pascall Marshmallows in Australië door Cadbury zijn een voorbeeld - zie onderstaande tweede link. De buitenste afstoffen is meestal maïszetmeel, dat is glutenvrij.