Waarom doen marshmallow Peeps bij verhitting ontploffen?

Waarom doen marshmallow Peeps bij verhitting ontploffen?
Peeps, de populaire Pasen snoep, zijn gemaakt van marshmallow en als ze in een magnetron verwarmd, ze uit te breiden aanzienlijk. Ze weten niet precies ontploffen, maar ze kunnen verdrievoudigen in grootte. Sommige Peeps fans willen hun Peeps eten opgewarmd in de magnetron, omdat ze genieten van het warme, ooey, kleverige marshmallow, vergelijkbaar met het eten van een s'more. Zie gerelateerde links voor foto's van een zeer correct Peep. Doe voorzichtig!