Wat is Moutextract en is het ook glutenvrij?

Wat is Moutextract en is het ook glutenvrij?
moutextract wordt gebruikt in bier brouwen en bakken. Het heeft honing achtige kwaliteiten, behalve dat het afkomstig is van gemoute gerst dat is gedrenkt & amp; de daaropvolgende vloeistof verlaagd. Gerst bevat gluten, dus "malt" zou iets om weg te blijven van zijn. Granen die gluten bevatten onder meer tarwe, gerst, rogge, haver en spelt.