Waarom heb je neee zout in het ijs als je ijsmachine te gebruiken om ijs te maken?

Waarom heb je neee zout in het ijs als je ijsmachine te gebruiken om ijs te maken?
Zout water bevriest bij een lagere temperatuur om regelmatig water, zodat het zout helpt om het ijs van het krijgen van te koud, en het draaien van het ijs in te houden gewoon ijs! het helpt ook stoppen met het ijs van het vasthouden aan de metalen vat.