Waarom is chocolademelk dikker dan witte melk?

Waarom is chocolademelk dikker dan witte melk?
Door de toevoeging van gewone chocolade it.Adding chocolade melk, of in siroop of poedervorm, wordt de melk in een "suspensie". De chocolade niet volledig oplossen in de melk op moleculair niveau; vormt kleine deeltjes (of luchtbellen stroop) die "geschorst" in de vloeistof van de melk. Dit is de reden waarom het heeft een textuur die een beetje dikker dan unflavored melk.