Waarom heeft donkere chocolade smelt sneller dan melk of witte chocolade?

Waarom heeft donkere chocolade smelt sneller dan melk of witte chocolade?
Ik ben net klaar met een project over chocolade en ik ben een complete fan van het dus me niet citeer op dit, maar ik denk dat het enige verschil tussen witte en melkchocolade vs. donkere chocolade wordt het heeft weinig tot geen suiker, kan dit de reden zijn waarom smelt sneller. Maar ik zou andere websites te controleren op meer diepgaande redenen. hoop dat het helpt !!