Wat is donkere chocolade?

Wat is donkere chocolade?
donkere chocolade is een soort chocolade die ten minste 60% cacaopoeder bevat. Het is donkerder van kleur en bitterder (hoe hoger de cacao%, de bitterder de chocolade als dat betekent dat er minder suiker, melk, room en melkvet in het) dan andere, meer gebruikelijke, soorten chocolade zijn.