Dosis melkchocolade hebben de meest smeltende ingrediënten?

Dosis melkchocolade hebben de meest smeltende ingrediënten?
Ik ben niet helemaal zeker of ik begrijp de vraag, maar ik denk dat het antwoord nog. Hoe donkerder de chocolade, hoe hoger het percentage pure cacao (waardoor het minder zoet en bitter). Hoe meer cacao die in chocolade, hoe makkelijker het zal zijn om te verbranden tijdens het smeltproces.