Waarom doen chocolate chips zinken in cup cakes?

Waarom doen chocolate chips zinken in cup cakes?
Ze zinken omdat het beslag /mengsel is niet moeilijk of ruw of vast genoeg voor de chocolate chips mix in de juiste. De koekjesdeeg beslag dingetje is meer solide dan cupcake beslag, zodat het zich mengt in de juiste. Als het deeg cupcake is moeilijker dan het zal werken, maar als niet dan zou hetzelfde zijn als het schrappen van de chocolade chips in het water en in de hoop dat ze zullen zweven zijn. :)