Hoeveel cacao en boter in een vierkant van het bakken van chocolade

Hoeveel cacao en boter in een vierkant van het bakken van chocolade
Er is geen boter bij het bakken chocolade?; het vet is "cacaoboter", dat is heel anders dan roomboter. De hoeveelheid cacao vaste stoffen in bakken chocolade varieert tussen merken, maar het is meestal vermeld als een percentage op de verpakking van de bar.