Kunt u warme chocolademelk met bakken chocolade?
Kunt u warme chocolademelk met bakken chocolade?
2 8-ounce (250 ml) kopjes volle melk
3 ounces = 3 vierkantjes (93 gr) bakken chocolade
1 /3-1 /2 kopje suiker
1/2 theelepel. maïzena
Bereiding: Giet de melk in een middelgrote steelpan en voeg de maïzena. Klop de maïzena op te lossen. Zodra de maïzena is opgelost, Verwarm de melk op middelhoog vuur enkel tot het kookt, haal van het vuur. Voeg de chocolade pleinen onmiddellijk en beginnen roeren tot de chocolade volledig gesmolten is. Giet de suiker in de chocolade melk mengsel en roer tot het goed opgelost. Zet de pan terug op het vuur op matig laag vuur al roerend langzaam, maar voortdurend. (Laat het mengsel op hoog vuur, omdat het kan leiden tot klonteren niet koken.) Proef de chocolade voor zoetheid en voeg meer suiker indien nodig. Het mengsel moet snel verdikken. Zodra je het ziet dikker, haal de pan van het vuur, zodat de maïzena zal niet dun. Schep onmiddellijk in bekers en serveer gloeiend heet Opmerking:.
Zorg ervoor dat u een schone lepel elke keer dat u de chocolade proeven te gebruiken. Enzymen uit uw mond kan een verdikt maïzena mengsel te dun veroorzaken.
