Kan gebruik maken van chocolade chips in plaats van bakken chocolade?

Kan gebruik maken van chocolade chips in plaats van bakken chocolade?
Over het algemeen niet - omdat er ongezoete (bakken van chocolade). Het beste wat te vervangen is cacaopoeder en boter /olie /bakvet. Voor elke ounce van het bakken van chocolade substituut 3 eetlepels cacaopoeder en 1 eetlepel boter (of olie /het bakvet).