Hoeveel soorten paddenstoelen zijn eetbaar?

Hoeveel soorten paddenstoelen zijn eetbaar?
Technisch gesproken kunt u elke paddenstoel eten. Echter, velen zijn giftig en kunnen ziek of je vermoorden. Tenzij u weet dat uw paddestoelen goed, moet je nooit eten elke u hebt gekozen in het wild, en vasthouden aan te slaan gekochte degenen.