Zijn champignons gefermenteerde?

Zijn champignons gefermenteerde?
Beitsen en fermenteren is een praktijk die wordt gebruikt om een ​​hele reeks van groenten te behouden. Terwijl champignons krimpen en zelfs geheel los tijdens het proces, is het mogelijk om paddestoelen fermenteren, al was het maar om smaak toe te voegen aan een mengsel van ingelegde groenten, sausen, zuurkool en andere veel zure mengsels. Melk cap paddestoelen opstaan ​​om het fermentatieproces beter dan de meeste andere soorten paddestoelen.