Wat kan de plaats van paddestoelen bij het koken van een paddestoel en wijn pastasaus?

Wat kan de plaats van paddestoelen bij het koken van een paddestoel en wijn pastasaus?
Iets dat niet dikker als paddestoelen wilde niet, zwarte olijven, groene olijven, uien, rundvlees, garnalen, niet-zetmeelrijke groenten.