Doet ijs en bevroren yoghurt smelt door straling?

Doet ijs en bevroren yoghurt smelt door straling?
Terwijl straling zal zeker helpen smelt ijs en bevroren yoghurt, een groot deel van de warmte-overdracht in verband met het verwarmen van deze voedingsmiddelen komt via geleiding
. Warmte van zowel de omringende lucht van oppervlakken overgedragen naar deze traktaties omdat ze elkaar raken. Warmte overdracht in de houder van het oppervlak waarop het zit en vervolgens in het bevroren product. Warmte (thermische energie) ook aankomt bij het goodies smelten als omringende lucht in contact komt met hen, en convectie stromingen bewegen de lucht over het proces van warmte-overdracht op gang te houden.