Zou wasachtige maïs een adequaat verdikkingsmiddel voor bevroren yoghurt?

Zou wasachtige maïs een adequaat verdikkingsmiddel voor bevroren yoghurt?
Kleefmaïs, ook wel bekend als gemodificeerd voedsel zetmeel waardevolle eigenschappen die het houden van het breken bij het bevroren. Ook zijn ze erg schoon toen gekookt en geven een briljante, heldere uitstraling aan vlaai fillings.Waxy Maïs niet opgezet bedrijf als maïszetmeel, maar maakt een zachte pasta die dezelfde consistentie warme en koude heeft. Derhalve is het niet geschikt voor room taartvullingen.