Wat is het verschil tussen ijs en bevroren yoghurt?

Wat is het verschil tussen ijs en bevroren yoghurt?
IJs wordt gemaakt van room en vaak hoger vetgehalte dan bevroren yoghurt. IJs is voornamelijk samengesteld uit water (uit melk en room) met zoetstoffen zoals maïs siroop of suiker, smaakstoffen, emulgatoren, stabilisatoren, melkbestanddelen, en melkvet. Melkvet geeft roomijs zijn karakteristieke rijkdom en karakteristieke gladde textuur. Federale wet mandaten dat alles wat het label ijs ten minste 10% melkvet van het gewicht moet bevatten. Yoghurtijs lijkt op ijs, maar gemaakt met yoghurt in plaats van room. Gewoonlijk bevat minder vet dan ijs, maar hogere hoeveelheden vet en aanzienlijk meer calorieën dan yoghurt. Vetvrij yoghurtijs bestaan, maar ze hebben vaak nog meer toegevoegde suiker dan andere rassen. Bevroren yoghurt is rijker in vele mineralen en voedingsstoffen dan ijs, maar is niet zo gezond als gewone yoghurt.