Waarom heb je de zure room bellen als het niet zuur?

Waarom heb je de zure room bellen als het niet zuur?
Zure room wordt gemaakt door het toevoegen van melkzuurbacteriën om verse room, waardoor het een licht zure smaak, dus het verkrijgen van de naam, daarom zure room, unsoured zure room is eigenlijk gewoon oud crème zonder de bacteriële additieven.