Kunt u gebruik maken van mayonaise in plaats van zure room op zalm hamburgers?

Kunt u gebruik maken van mayonaise in plaats van zure room op zalm hamburgers?
Hangt af van de toppings hamburger. Mayonaise goed gaat als je belangrijkste hamburger toppings (bijvoorbeeld sla, tomaten, ect). Maar zure room zou goed met iets meer extravagant zijn.