Wat zijn een aantal veel voorkomende culinaire toepassingen van ricotta? Kan
Wat zijn een aantal veel voorkomende culinaire toepassingen van ricotta? Kan
Ricotta kaas worden gebruikt voor zoete of hartige gerechten. Het wordt vaak gecombineerd met spinazie als vulling voor pasta, pannenkoeken en gebak. Als alternatief kan worden gezoet met suiker en chocolade en gebruikt in Tiramisu of zoet fruit taarten.