Kun je ongekookt mozzarella eten?

Kun je ongekookt mozzarella eten?
Ja. Kleine blokjes van mozzarella, plakjes komkommer, tomaat, een beetje zout en peper, goede olijfolie en balsamico azijn maak een heerlijke salade. Als het goed wordt gedaan, ik denk dat het als "de zomer op een plaat".