Hoe ga je mozzarella smelten?

Hoe ga je mozzarella smelten?
Ik gebruikte een metalen schaaltje (je kan ook gebruik maken van glas) en zet de mozzarella kaas binnen. Vul dan een saus pan met een kleine hoeveelheid water en zet de ramekin in het water (niet genoeg water om de ramekin vlotter te maken). Verwarm het water voorzichtig (niet onbeheerd laten) tot de kaas smelt. Probeer de kaas, terwijl verwarming roer, maar wees niet te laten de stoom of metalen verbranden. Ik gebruikte een chop stick. :) Werkte geweldig en ik goot het op kip enchiladas!