Hoe weet u geitenkaas te maken?

Hoe weet u geitenkaas te maken?
Verhit de melk aan de kook en voeg 2 eetlepels /3 pinten melk van azijn of citroen /limoensap. Roeren. Romen de wrongel. Drain wrongel op een zeef bekleed met kaasdoek. Bind de kaasdoek en druk tussen twee snijplanken met iets zwaars op de top.