Wat is het verschil tussen Cheddar en Gouda kaas

Wat is het verschil tussen Cheddar en Gouda kaas
Je kon Cheddar en Gouda kaas te vervangen in vele recepten?; beide zijn halfharde kazen, maar Cheddar harder dan jonge Gouda zijn. Aged Gouda is harder dan de minder volwassen variëteit. Beide kazen smelten well.Cheddar heeft een scherpere smaak dan Gouda en kan enigszins kruimelig zijn, dat is de traditionele texture.Both kazen zijn een geweldige aanvulling op een cheeseboard.