Ik heb een recept met Coon kaas als ingrediënt en ik kan deze kaas bij de lokale supermarkten niet meer te vinden. Kan geen cheddar kaas worden gebruikt als een substituut?

Ik heb een recept met Coon kaas als ingrediënt en ik kan deze kaas bij de lokale supermarkten niet meer te vinden. Kan geen cheddar kaas worden gebruikt als een substituut?
Waarschijnlijk not.I'll verbetering van het bovenstaande antwoord. Coon kaas is een oude handelsmerk. Dezelfde kaas wordt nu verkocht onder de naam Cracker Barrel in de VS als "New York Aged Cheddar". Het is in een zwarte omslag in de zuivelindustrie geval.